2023 लेखक: Daisy Oakman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-09-05 16:40
स्मूदी बहुत बढ़िया हैं, लेकिन अगर आप उन्हें हर दिन पीते हैं, तो वे बहुत उबाऊ हो सकते हैं। शायद यही कारण है कि इतने सारे खाद्य ब्लॉगर्स, पोषण विशेषज्ञ और फिटनेस उत्साही ने सभी प्रकार के अन्य खाद्य पदार्थ बनाने के लिए प्रोटीन पाउडर का उपयोग करने का प्रयोग किया है। और जबकि ये सभी व्यंजन निस्संदेह स्वादिष्ट हैं, यह हमेशा स्पष्ट नहीं होता है कि आपके दैनिक आहार में अतिरिक्त प्रोटीन वास्तव में आवश्यक है या नहीं।
मेलिसा बुक्ज़ेक केली, आरडी, सीडीएन, और एमबीके न्यूट्रिशन एंड वेलनेस के मालिक के अनुसार, प्रोटीन सप्लीमेंट उन लोगों के लिए विशेष रूप से सहायक हो सकता है जो बहुत अधिक काम करते हैं और अत्यधिक सक्रिय हैं। जबकि वह आम तौर पर सिफारिश करती है कि लोग अपने प्रोटीन का अधिकांश हिस्सा वास्तविक, संपूर्ण खाद्य पदार्थों से प्राप्त करें, वह कहती हैं कि इन पूरक आहारों में भी निश्चित रूप से अपना स्थान है। बस सावधान रहें कि इसे बहुत दूर न ले जाएं। हालांकि प्रोटीन से भरे डोनट्स और पीनट बटर कप जो आगे झूठ बोलते हैं, वे ओवरबोर्ड जाने के लिए मोहक हो सकते हैं, प्रोटीन पाउडर को प्रति दिन केवल एक से दो भोजन या स्नैक्स के लिए आरक्षित करना सबसे अच्छा है, केटी किसेन, आरडी, और माई न्यूट्रिशन कोच के मालिक कहते हैं.
प्रोटीन पैक्ड ग्रेनोला बार्स
अचार और शहद द्वारा बनाए गए ये स्वादिष्ट व्यंजन मूल रूप से राइस क्रिस्पी ट्रीट्स का स्वास्थ्यवर्धक, भरने वाला संस्करण हैं। कुरकुरे चावल के अनाज, ओट्स, फ्लैक्स सीड्स, और अन्य सभी प्रकार की स्वस्थ चीजों के साथ, जब आपके पास भोजन को रोकने और हथियाने का समय नहीं होता है, तो ये एक अद्भुत ऑन-द-गो स्नैक हैं।
स्वस्थ डोनट्स
हां, डोनट्स (अपेक्षाकृत) स्वस्थ हो सकते हैं। टोन इट अप के इन मिनी वाले को व्हिप करना और प्रति सर्विंग सात ग्राम प्रोटीन पैक करना आसान है।
साधारण वेनिला प्रोटीन ओवरनाइट ओट्स
कभी-कभी सरल बेहतर होता है। ब्लिसफुल बैलेंस की चार-घटक ओवरनाइट ओट्स रेसिपी इतनी आसान है कि इसे बिना किसी प्रयास के बनाया जा सकता है। थोड़ा अतिरिक्त स्वाद के लिए ऊपर से बीज, फल या अखरोट का मक्खन डालें।
प्रोटीन पेनकेक्स
पेनकेक्स संभवतः सबसे अच्छी चीजों में से एक हैं जिन्हें प्रोटीन पाउडर से बनाया जा सकता है। पिंच ऑफ यम के ये आश्चर्यजनक रूप से भुलक्कड़ और पौष्टिक रूप से ध्वनि वाले पैनकेक सही सप्ताहांत नाश्ते के लिए बनाते हैं।
चॉकलेट मूंगफली का मक्खन प्रोटीन काटता है
प्रोटीन पाउडर से बनाने के लिए प्रोटीन बाइट और बॉल्स कुछ सबसे आसान खाद्य पदार्थ हैं। कैंडिस कुमाई का संस्करण एक सुविधाजनक स्नैक है जिसके लिए शून्य बेकिंग और न्यूनतम तैयारी की आवश्यकता होती है।
नमकीन कारमेल चॉकलेट एस्प्रेसो प्रोटीन पुडिंग
वेजी डोंट बाइट का यह मिठाई जैसा हलवा एक स्वादिष्ट स्मूदी के समान है, लेकिन अधिक समृद्ध बनावट के साथ। वास्तव में, इस तरह के व्यंजन प्रोटीन पाउडर के लिए सबसे उपयुक्त हैं। "इसे अधिकांश तरल पदार्थ या यहां तक कि दही या हलवा में जोड़ा जा सकता है," किसन बताते हैं।
प्रयोग करने के लिए एक और चीज? "प्रोटीन पाउडर को सूप में भी जोड़ा जा सकता है, जब तक कि यह स्वादहीन न हो," वह कहती हैं। लेकिन एक बात का ध्यान रखना चाहिए कि अगर प्रोटीन को 140 डिग्री से ऊपर के तरल में मिलाया जाता है, तो यह विकृत हो सकता है (या अखाद्य हो सकता है), इसलिए इसे उबलते पानी या बहुत गर्म तरल में नहीं जोड़ा जाना चाहिए। यह इस बात का हिस्सा है कि प्रोटीन पाउडर के साथ नो-बेक रेसिपी इतनी अच्छी तरह से काम क्यों करती है।
क्रैनबेरी और कोको स्क्वायर
लाइक ए वेगन के ये छोटे वर्ग सप्ताह के दिनों की भागदौड़ वाली सुबह के लिए एक आदर्श कार्यदिवस नाश्ता हैं। दोबारा, बेकिंग की आवश्यकता नहीं है, इसलिए रविवार की रात को उन्हें एक साथ रखना आसान होता है।
अनुकूलन योग्य प्रोटीन-पैक दलिया कप
ओटमील में ज्यादा प्रोटीन नहीं होता है, इसलिए इसे द हेल्दी मावेन के इस मेक-फ़ॉर ब्रेकफास्ट आइडिया में शामिल करना बहुत मायने रखता है। रेसिपी को अपना बनाने के लिए इसमें कोई भी फल या अन्य टॉपिंग मिलाएं।
यदि आप इस बारे में उत्सुक हैं कि प्रोटीन पाउडर कैसे चुनें जो वास्तव में स्वस्थ है, तो किसैन ने आपको कवर किया है: "आप एडिटिव्स या फिलर्स का एक गुच्छा नहीं चाहते हैं। प्रोटीन स्रोत सामग्री सूची में होना चाहिए, उदाहरण के लिए मट्ठा प्रोटीन अलग, मटर प्रोटीन, या सोया प्रोटीन, वह कहती है। "केवल कुछ अन्य अवयव जैसे स्वाद (चॉकलेट या वेनिला, उदाहरण के लिए) या सोया लेसितिण जैसे पायसीकारी होना चाहिए। प्रोटीन पाउडर जैसे नारियल का आटा या वनस्पति तेल जैसे अतिरिक्त तेल से दूर रहें।
मिनी डार्क चॉकलेट मूंगफली का मक्खन प्रोटीन कप
ये तकनीकी रूप से एक मिठाई हैं, लेकिन अभी भी कुछ पोषण लाभ प्राप्त करते हुए एक शानदार तरीका है। रैचल मैन्सफील्ड के ये चॉकलेट कप उन लोगों के लिए भी एक बढ़िया विकल्प हैं, जिन्हें प्रोटीन पाउडर का स्वाद या बनावट पसंद नहीं है, क्योंकि चॉकलेट और नट बटर के साथ मिलाने पर इसका स्वाद लेना मुश्किल होता है।
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