
2023 लेखक: Daisy Oakman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-09-05 16:40
कॉफी पीने के फायदे और नुकसान कभी न खत्म होने वाली बहस का विषय प्रतीत होते हैं। विपक्ष के लोग रक्तचाप में वृद्धि और एसिड भाटा और नाराज़गी पैदा करने की क्षमता को नकारात्मक दुष्प्रभावों के रूप में बताते हैं। इसके विपरीत, कैफीनयुक्त पेय के समर्थक इसके लाभों को रेखांकित करने वाले अध्ययनों की ओर इशारा करते हैं, जैसे कि मल्टीपल स्केलेरोसिस के जोखिम को कम करने के लिए कॉफी की क्षमता और पेय के स्वस्थ विटामिन जो मधुमेह और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं।
इस बहस ने सादे ब्लैक कॉफी के विकल्पों की बढ़ती संख्या को जन्म दिया है। माचा! हल्दी! मक्खन कॉफी! यहां तक कि नारियल पानी को भी एक स्वस्थ प्राकृतिक उत्तेजक के रूप में देखा गया है।
उस ने कहा, अभी के लिए नारियल पानी पर रोक लगाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें: जर्नल ऑफ हेपेटोलॉजी में प्रकाशित एक नए अध्ययन में पाया गया कि कॉफी वास्तव में आपके लीवर को समय के साथ सख्त और झुलसने से बचा सकती है। प्रो-कॉफी टीम के लिए एक चाक अप करें।
शोधकर्ताओं ने "द रॉटरडैम स्टडी" के लिए रॉटरडैम में 2, 424 प्रतिभागियों के एक समूह का सर्वेक्षण किया, यह मूल्यांकन करने के लिए बनाई गई एक शोध परियोजना है कि कॉफी और चाय की खपत जिगर की कठोरता से संबंधित है या नहीं। इसे निर्धारित करने के लिए, वैज्ञानिकों ने प्रतिभागियों को एक व्यापक प्रश्नावली भर दी और फिर उनके रक्त के काम और अल्ट्रासाउंड का विश्लेषण किया, चीनी और क्रीमर सेवन से लेकर बीएमआई तक के अतिरिक्त कारकों को ध्यान में रखते हुए जो परिणाम को प्रभावित कर सकते थे।
उन्होंने कम जिगर की कठोरता और कॉफी की खपत के बीच एक व्युत्क्रम सहसंबंध पाया, यह निर्धारित करते हुए कि जो लोग कॉफी पीते हैं उनमें कठोर या खराब लीवर होने की संभावना कम होती है। कॉफी के शौकीनों के लिए और भी अच्छी खबर है, अध्ययन से पता चलता है कि रोजाना थोड़ी सी कॉफी पीने से लीवर की बीमारी से होने वाले नुकसान को रोका जा सकता है। यदि आप विशेष रूप से कॉफी के स्वाद में नहीं हैं, तो चिंता न करें; शोधकर्ताओं ने पाया कि चाय का सर्वेक्षण किए गए लोगों पर समान प्रभाव पड़ता है।
जैसा कि एक विशिष्ट जनसांख्यिकीय पर केंद्रित किसी भी अध्ययन के साथ, निष्कर्षों को नमक के एक दाने के साथ लिया जाना चाहिए। और चूंकि कॉफी की तरह ज्यादातर चीजें- अधिक मात्रा में नहीं होती हैं, फिर भी यकृत स्वास्थ्य के नाम पर कैफीन पर अधिक मात्रा में जाने की सलाह नहीं दी जाती है।
लेकिन कम से कम अब, आप अपने स्टारबक्स की लत के बारे में थोड़ा बेहतर महसूस कर सकते हैं। यह हममें से उन लोगों के लिए एक छोटी सी जीत है जो हमारे प्रिय आईकेईए सेक्शनल सोफा को हमारे सुबह के शराब को छोड़ने के बजाय आत्मसमर्पण करेंगे।
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