2023 लेखक: Daisy Oakman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-09-05 16:40
गर्मियों के अंत के साथ, हम में से अधिकांश सुनहरे रंगों, समुद्र तट पर पढ़ने, और क्लैम बेक के इन आखिरी कुछ धूप वाले दिनों का स्वाद ले रहे हैं। लेकिन दुर्भाग्य से, सभी अच्छी चीजों का अंत होना चाहिए-या करते हैं? परिवर्तन के मौसम की कल्पना करें, मौसमी विशेषताओं के बिना।
कम से कम, बार्ट स्टीन-पूर्व सॉफ्टवेयर तकनीकी विशेषज्ञ और हाल ही में फ्रोयो उद्यमी और संस्थापक-विचार जब उन्होंने अपनी कंपनी, विम दही शुरू की थी। स्टीन कहते हैं कि उन्होंने कंपनी को ताजगी को ध्यान में रखते हुए बनाया- “आपके स्थानीय किराने की दुकान पर आपको जो प्री-पैकेज्ड दही मिलता है, वह मौलिक रूप से ताज़ा उत्पाद है। वे महीनों तक वहाँ बैठते हैं,”वे कहते हैं। "हमने जो किया है वह कुछ ऐसा बनाया और डिज़ाइन किया गया है जो ताज़ा है और इसे बनाते समय खाने के लिए बनाया गया है।"
Wim ब्राउनी बैटर, दालचीनी टोस्ट, और पैशन फ्रूट जैसे स्वादिष्ट मिश्रणों में जैविक, खेत-ताजा स्वाद वाले कटोरे प्रदान करता है। लेकिन रुकिए- और भी बहुत कुछ है। चॉकलेट मूंगफली का मक्खन कप और केले की रोटी जैसे व्यंजनों में, विम नारियल आधारित मिश्रण के माध्यम से शाकाहारी विकल्प भी प्रदान करता है।
जेना डर्मन, मुख्य पाक अधिकारी, विम की मलाईदार, स्वादिष्ट मनगढ़ंत कहानी के पीछे का दिमाग है। उन्हें ताज़ा रखने के लिए, वह थर्मोइलेक्ट्रिक फ्लैश-फ़्रीज़िंग और स्मार्ट थर्मल आर्क सॉफ़्टवेयर का उपयोग करती हैं-जो जटिल लगता है, कम से कम कहने के लिए। "हमारे लिए, जमे हुए दही उतना ही मौसम की विशेषता है जितना कि यह एक स्वादिष्ट साल भर का नाश्ता या नाश्ते के समय का भोजन है," जेना डर्मन कहती हैं कि उन्हें मोमोफुकु मिल्क बार में अपना पद छोड़ने और स्टीन के साथ जुड़ने के लिए क्या लुभाया। बजाय। "साल में 365 दिन इसका आनंद लेना है।"
इसलिए, जब जेना डोमिनोज़ टेस्ट किचन के पास रुकी, तो हम स्पष्ट रूप से इस अवसर पर ताज़ा कृतियों को आज़माने के लिए कूद पड़े। एक Wim उपकरण में सामग्री को मिलाने में केवल दस मिनट लगते हैं-एक चिकना, लगभग मूक, अंतरिक्ष-सचेत मशीन-जिसका अर्थ है कि आपके पास एकमात्र मुद्दा यह है कि कौन सा Wim कटोरा चुनना है। आप अपनी पसंद का कोई भी दूध भी डाल सकते हैं। फिर, विम का सिंगल बटन दबाएं- और आपका काम हो गया।
अब, एक महीने में, जमे हुए दही स्टार्टअप जिज्ञासु घरों, सहस्राब्दियों और छोटे कार्यालयों का ध्यान आकर्षित कर रहा है क्योंकि अंतिम एक-बटन आश्चर्य है-नेस्प्रेस्सो-आकार के रसोई उपकरण में दोबारा पैक किए गए कैस्पर की प्रत्यक्ष-से-उपभोक्ता सुविधा। इस साल के अंत में, Wim ऑनलाइन ऑर्डर करना और भी आसान बनाने के लिए Amazon के साथ साझेदारी करेगा।
Wim टिकाऊ होने के लिए भी बहुत ध्यान रखता है-सब कुछ 100 प्रतिशत पुन: प्रयोज्य है। लगभग सभी सामग्री अपस्टेट न्यूयॉर्क में स्थित प्रमाणित जैविक खेतों से प्राप्त की जाती हैं, और सभी हार्डवेयर फेयेटविले, अर्कांसस में निर्मित होते हैं। इसके अलावा, विम में अपने ठंढे प्रतिस्पर्धियों पिंकबेरी और टैलेंटी की तुलना में 30 प्रतिशत कम चीनी होती है।
Wim उपकरण $ 299 में Wim पर उपलब्ध हैं, और कटोरे के पांच-पैक स्टार्टर किट के साथ आते हैं। पांच ($ 16.99), 10 ($ 31.99), और 20 ($ 59.99) के पैक में खरीद के लिए विम बाउल री-अप उपलब्ध हैं; और सभी अनुकूलन योग्य हैं।
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