2023 लेखक: Daisy Oakman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-06-02 02:35
मैं खुद को भोजन-तैयार करने वाला संशयवादी नहीं कहूंगा। मुझे अलग-अलग आकार के कंटेनरों के बेड़े के मालिक होने का विचार पसंद है, प्रत्येक एक विशिष्ट प्रकार के पकवान के आसपास पूरी तरह से अनुकूल है। मुझे किसी ऐसे व्यक्ति होने का विचार भी पसंद है, जो दोपहर 1 बजे घूमता है, जैविक रतालू, चावल और सब्जियों की एक पूर्वनिर्मित गैलीमाउफ़्री को विजयी रूप से कोड़ा मार सकता है, जिसे सामान्य भोजन परिस्थितियों में कभी भी एक बड़े कटोरे में एक साथ नहीं परोसा जाएगा-लेकिन जब फेंक दिया जाता है भोजन-तैयारी दोपहर के भोजन के प्रयोजनों के लिए एक साथ दिव्य स्वाद लेते हैं और भोजन-तैयार करने वाले को इना गार्टन की सुरक्षा की तरह बनाते हैं। "ओह यह?" रतालू बनाने वाले लौकी कहते हैं। "मैंने आज सुबह इसे एक साथ फेंक दिया-मैं एक नुस्खा का पालन नहीं करता।" ऐसी चतुराई! ऐसी दूरदर्शिता! ऐसा पाक प्रेमी!
लेकिन यह वह नहीं है जो मैं हूं। मैं पांच में से चार सप्ताह के दिनों में प्रेट ए मंगर में लाइन में खड़ा हूं, उसी उदास छोटे सूप का ऑर्डर करता हूं जिसका मूल्य टैग मुझे ताना देता है और जिसका प्लास्टिक टॉप मुझे परेशान करता है।
अधिक टिकाऊ होने के प्रयास में, मैंने समय-समय पर काम करने के लिए भोजन लाने का प्रयास किया है, लेकिन किसी तरह यह आदत टिकती नहीं है। भोजन की तैयारी के साथ मेरी मुख्य समस्या दुगनी है: एक, मैं भोजन की थकान से पीड़ित हूं और पिछली रात के खाने से बचा हुआ लाने का विचार अनाकर्षक लगता है। और दो, मेरे पास एक छोटा रसोईघर है और भारी भोजन-तैयार करने वाले कंटेनरों के लिए कोई कैबिनेट स्थान नहीं है। वर्तमान में, जब मैं काम पर भोजन लाता हूं, तो मैं बचे हुए टेकअवे कंटेनरों का उपयोग करता हूं। यह देखते हुए कि ये प्लास्टिक के डिब्बे सस्ते में बनते हैं, ये मेरे बैग में लीक होने लगते हैं।
दर्ज करें: स्टैशर। नाटकीय होने के जोखिम पर, मुझे यह कहते हुए काफी आत्मविश्वास महसूस होता है कि ये छोटे $ 20 बैग भोजन-तैयारी के खेल को पूरी तरह से बदलने वाले हैं। ये गैर-विषैले सिलिकॉन बैग प्लास्टिक भंडारण कंटेनरों के विकल्प के रूप में बनाए गए थे। हालांकि, टपरवेयर के साथ तुलना वहीं समाप्त हो जाती है: स्टैशर बैग एक प्रकार का किचन वंडरकिंड है और वास्तव में आपके लिए अपना भोजन तैयार करने से कम सब कुछ कर सकता है। स्टैशर फ्रीजर- और फ्रिज-सुरक्षित, माइक्रोवेव-सुरक्षित, सॉस-वाइड-सुरक्षित, और ओवन-सुरक्षित हैं। कार्यदिवस के लंच के लिए, वे लीक से बचने के लिए कसकर सील करते हैं और रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित रूप से रह सकते हैं जब तक कि आप उन्हें भोजन के लिए माइक्रोवेव में पॉप करने के लिए तैयार न हों।
हाफ-गैलन बैग, स्टैशर ($ 19.99)
इन बैगों के मेरे पसंदीदा पहलुओं में से एक यह है कि वे कितने कम रखरखाव वाले हैं। सफाई आसान है (मैं उन्हें अपने डिशवॉशर के शीर्ष शेल्फ में रखता हूं-हालांकि चूंकि मेरे डिशवॉशर का गर्म सूखा सबसे अच्छा नहीं है, मुझे बाद में उन्हें थोड़ी देर के लिए हवा में सूखने देना होगा), और वे एक के रूप में अधिक मूल्यवान कैबिनेट स्थान लेते हैं। नोटबुक होगा। मेरे पास वर्तमान में आधा गैलन आकार और सैंडविच आकार है, हालांकि मैंने पाया है कि सैंडविच आकार (जो केवल $ 12 है) में मेरे लंच रखने के लिए बहुत जगह है। यदि आप एक सलाद व्यक्ति हैं, तो आधा गैलन लें।
स्टैशर सैंडविच बैग, अमेज़ॅन ($ 9, $ 13 था)
स्टैंड-अप बैग, स्टैशर ($ 19.99)
और खाना पकाने की थकान के लिए? मैं इस पर काम कर रहा हूँ। मैंने सप्ताहांत पर विशेष रूप से कार्यदिवस लंच के लिए और अधिक खाना पकाने के लिए लिया है। चूंकि ये बैग फ्रीजर में जा सकते हैं, फ्रिज में बचा हुआ खराब होने का कोई खतरा नहीं है, और मुझे नहीं लगता कि मुझे कुछ ऐसा खाने की ज़रूरत है जो मैं पूरी तरह से तरस नहीं रहा हूं क्योंकि यह समाप्त होने वाला है। पारदर्शिता की भावना में, मुझे यकीन नहीं है कि मैं कब तक इस भोजन-ठंड व्यवसाय को जारी रख पाऊंगा- और मैं इसे केवल इसलिए कर रहा हूं या नहीं, अगर मैं इसका उपयोग नहीं करता तो मैं दोषी महसूस करूंगा मेरी अलमारी के अंदर से मुझे घूरने वाले-लेकिन अभी के लिए, मैं सतर्क रूप से आशावादी रहता हूं। आज मैं स्पैनकोपिता को काम पर ला रहा हूँ। मुझे लगता है कि इना को गर्व होगा।
हमारी पसंदीदा मेक-फ़ॉरवर्ड रेसिपी देखें: सप्ताह के लिए एक स्वस्थ शुरुआत के लिए आसान लंच रेसिपी बिग-बैच डिनर विचार जो सप्ताह के लिए भोजन के रूप में दोगुना कर सकते हैं 12 "सैड डेस्क लंच" को खत्म करने के मिशन पर स्वस्थ सलाद व्यंजन
